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漁師の食卓
漁師の食卓 著者：魚見吉晴。単行本：246ページ。出版社：ポプラ社。発売日：2003/09。 日本でも指折りの美しい夕日を誇る瀬戸内の町、愛媛県双海町。この町で四十年間漁師を続け、季節料理店「魚吉」主人としても腕をふるう著者が、季節ごとの旨い魚をいかにして食べ尽くすかを語ります。 テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
トラディッショナル
愛媛県双海町の道の駅で見かけたこいのぼり。自分であげるのはめんどくさいが誰かがあげてくれたこいのぼりは見ていて楽しい。自分でやるのはなかなかおっくうだがこういう伝統的な行事は大切にすべきだと思う。 よくよく考えてみたらまったく身に覚えがないのに、こどもの頃に柱に傷をつけて背を測っていたかような錯覚に陥るのも伝統のなせる業。私はやっぱり日本人なのだなぁ。 ←鯉は単数形も複数形も同じ。クリッククリック。
快適に走れちゃったみたい....♪
「 愛媛県双海町Ｒ３７８にて〜 」 『ただいま〜....♪』....。 さちのお部屋....。 『おかえり〜....♪』って....。 さちは自分で言っちゃうんだよ....♪ そんな訳で....。 今日は「高松道」〜「松山道」を走ってきちゃいました....♪ よく晴れ渡ってて....。 爽快なツーリング日和....。 快適に走れちゃったみたい....♪ だから....。 さちの重症の肩こりも....。 これで解消したみたい....♪ とっても....。 さちはいい気分だよ....♪ じゃあ....。 これから....。 さちはお風呂に入っちゃって....。 身体の芯からあったまってきますね....♪ （さちより）
夕日課長さん
愛媛県双海町は夕日がとっても綺麗なんだそうです。 この町を「夕日の町」とアピールし 夕日課長 と呼ばれている若松さんの講演で 若松さんが日本を旅する中で いい町の条件が３つある ? 挨拶ができる ? 公衆トイレが設置されており、掃除が行き届いている ? 花がある 机上の空論より現場で学ぶのが一番 と話されたそうです。 なるほど 頭の隅っこに入れておこう 置き換えれば家庭も同じかな 夕日課長さんの住む双海町 海に沈む夕日なんでしょうね 一度 行ってみたくなりました。
わくわく
明日は とある講演会に出席 三木町商工会主催 「まちの活性化で商工業の振興」 愛媛県双海町生まれで 夕焼けプラットホームコンサートを開催成功させた若松進一氏の講演会 学ぶとこは多々あるかと 楽しみ
漁師の食卓
漁師の食卓 著者：魚見吉晴出版社：ポプラ社サイズ：単行本ページ数：246p発行年月：2003年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本でも指折りの美しい夕日を誇る瀬戸内の町、愛媛県双海町。この町で四十年間漁師を続け、季節料理店「魚吉」主人としても腕をふるう著者が、季節ごとの旨い魚をいかにして食べ尽くすかを語る。【目次】（「BOOK」データベースより）冬のうまいもん（幻のふぐ刺し／ふぐラーメン ほか）／春を告げる魚（春の味・ワカメの新芽とネバネバ…／春を告げる魚たち ほか）／夏のとっておき（初夏の魚・アマテガレイ／梅雨の水を飲んでうまくなるスズキ ほか）／秋の漁師料理（家庭で簡単にプロの味・ほうろく焼き／休みの日にはタチウオ釣り ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）魚見吉晴（ウオミヨシハル）昭和23年愛媛県生まれ。中学卒業後、高校のバレーボール推薦入学を断って漁師に。旬の魚がもつ、そのままのうまみをいかに楽しむかにこだわり、独学で料理の腕を磨く。1992年3月、「自然の中で育った魚のほんとうの味をもっと多くの人に知ってほしい」と
漁師の食卓
漁師の食卓 著者：魚見吉晴出版社：ポプラ社サイズ：単行本ページ数：246p発行年月：2003年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本でも指折りの美しい夕日を誇る瀬戸内の町、愛媛県双海町。この町で四十年間漁師を続け、季節料理店「魚吉」主人としても腕をふるう著者が、季節ごとの旨い魚をいかにして食べ尽くすかを語る。【目次】（「BOOK」データベースより）冬のうまいもん（幻のふぐ刺し／ふぐラーメン ほか）／春を告げる魚（春の味・ワカメの新芽とネバネバ…／春を告げる魚たち ほか）／夏のとっておき（初夏の魚・アマテガレイ／梅雨の水を飲んでうまくなるスズキ ほか）／秋の漁師料理（家庭で簡単にプロの味・ほうろく焼き／休みの日にはタチウオ釣り ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）魚見吉晴（ウオミヨシハル）昭和23年愛媛県生まれ。中学卒業後、高校のバレーボール推薦入学を断って漁師に。旬の魚がもつ、そのままのうまみをいかに楽しむかにこだわり、独学で料理の腕を磨く。1992年3月、「自然の中で育った魚のほんとうの味をもっと多くの人に知ってほしい」と
「ニッポンの課長」重松清
図書館でこの「課長」という文字が目に飛び込んできて・・これは新米課長としては避けては通れないなと・・。様々な企業や自治体の課長（もしくはそれにあたる役職者）さんに、作家の重松清さんがインタビューしている。少し業種に偏りがあるけど、いろんな仕事の様子がわかって意外に面白かった。登場する２１人のラインナップはこんな感じ。 １）りそなホールディングス 競争力向上委員会事務局 部長代理 ２）そごう横浜店 販売促進部 売出計画課長 ３）関西さわやか銀行 高槻支店 事務課長 ４）関西さわやか銀行 阿倍野支店 事務課長 ５）関西さわやか銀行 吹田支店 事務課長 ６）雪印乳業 お客様センター 課長 ７）ナルミヤ・インターナショナル エンジェルブルーディレクター ８）はとバス 企画部 計画課 副長 ９）京王百貨店 食品部 販売担当 統括マネージャー １０）京王百貨店 統括部 催事担当 統括マネージャー １１）東京都 多摩動物公園 飼育課長 １２）東京都 児童相談センター 虐待対策課長 １３）バンダイ 新規事業室 デピュティ ゼネラルマネージャー １４）サントリー 食品事業
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